Το φυτό γαλέοψη είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας Lamiaceae το οποίο προέρχεται απο την ευρώπη και την βορειοδυτική Ασία. Είναι ένα ποώδες μονοετές φυτό και αυξάνεται έως και το ένα μέτρο.΄