O Γραμμωτός άνθρακας είναι μια ασθένεια των φυτών που μεταδίδεται από μολυσμένους σπόρους ή από το έδαφος. Ο μύκητας αναπτύσσεται διασυστηματικά και προσβάλει τα φύλλα και τα στελέχη όπου σχηματίζονται επιμήκεις σωροί, παράλληλοι προς τα νεύρα. Οι ταξιανθίες συνήθως δεν αναπτύσσονται. Τα σπόρια που παράγονται από τους σωρούς μολύνουν τους καρπούς γειτονικών φυτειών ή πέφτουν στο έδαφος. Οι προσβολές έχουν ως αποτέλεσμα νανισμό ή το θάνατο των φυτών. Η ασθένεια είναι διαδεδομένη σε περιοχές με ήπιο χειμώνα και παρατηρείται στα νοτιότερα μέρη της χώρας μας.