Η ξηρή σήψη είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα που καλούνται να αντιμετωπίσουν αρκετοί καλλιεργητές τομάτας, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Η αναποτελεσματική αντιμετώπιση του φαινομένου αλλά κυρίως η αδυναμία πρόληψης του μπορεί να προκαλέσει σημαντικές απώλειες στην παραγωγή. Το σύμπτωμα της ξηρής σήψης ξεκινάει ως μία καφέ κηλίδα ή ένα αποχρωματισμένο σημείο στην κάτω άκρη της τομάτας (απέναντι από το μίσχο). Είναι μια φυσιολογική διαταραχή και όχι ασθένεια. Καθώς εξελίσσεται, η κηλίδα μεγαλώνει, σκληραίνει και συρρικνώνεται, αλλά παραμένει σκληρή εκτός και αν προσβληθεί από δευτερεύουσα βακτηριακή σήψη.