To Nasturtium officinale, το γνωστό κάρδαμο, είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο, υδρόβιο, πολυετές φυτό σε Ευρώπη και Ασία και ένα από τα παλαιότερα φυλλώδη λαχανικά που καταναλώνεται από τον άνθρωπο. Σε ορισμένες περιοχές θεωρείται ως ένα ζιζάνιο, σε άλλες ως ένα υδάτινο λαχανικό και σε άλλες ως βότανο.