To Rumex acetosa είναι το γνωστό λάπαθο, που ανήκει στην οικογένεια των πολυγονατωδών και περιλαμβάνει περίπου 200 είδη. Όλα είναι ποώδη φυτά, ετήσια, διετή ή πολυετή και βρίσκονται σε εύκρατες περιοχές. Τα περισσότερα από αυτά θεωρούνται ζιζάνια, άλλα είναι εδώδιμα και άλλα καλλιεργούνται. Όλα τα είδη ευδοκιμούν σε υγρά και αρδευόμενα εδάφη.