Tilletia τερηδόνα είναι ένα παθογόνο φυτών που μολύνει το σιτάρι που προκαλεί την ασθένεια κτυπώ με το κεφάλι. Τα φυτά που έχουν μολυνθεί με την ασθένεια είναι συχνά ελαφρώς καχεκτική, ενίοτε με κίτρινες ραβδώσεις στο φύλλο της σημαίας. Κόκκος αντικαθίσταται με μπάλες κτυπώ με το κεφάλι περιέχει μάζες μαύρα σπόρια. Κατά την ωρίμανση, τα αυτιά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χάνουν το πράσινο χρώμα τους, είναι σύντομη και παχουλό και τα βράκτια ωθούνται περαιτέρω χώρια. Τα σπόρια του κτυπώ με το κεφάλι έχουν ένα ισχυρό ψάρι που μοιάζει με μυρωδιά. Η μόλυνση εμφανίζεται κατά τη συγκομιδή ή κατά το χειρισμό των σπόρων, όταν τα σπόρια εξαπλωθεί σε υγιείς σπόρους.